4+1 különleges pisztáciás desszert, amit érdemes kipróbálnod a pisztácia világnapján – és természetesen azután is!

Egy különleges szömörcefajta, amely világszerte hódít. A török és az olasz konyha igazi sztárja, hiszen alapja lett a világ új kedvenc desszertjeinek. A sütemények univerzuma a croissant-tól a macaronon át a tiramisuig mind megtalálja a helyét benne. Ráadásul a pisztácia február 26-án ünnepli világnapját, amit mi ezzel a csodás pisztáciás édességekkel szeretnénk megkoronázni!

A pisztácialáz még csak gyerekcipőben járt, amikor a Fragolában debütált a pisztáciás tiramisu. A mascarponét ízletes pisztáciapasztával bolondítják meg, így születik meg ez a gazdag, de krémesen lágy desszert, amit bátran megoszthatunk vacsorázó partnerünkkel. Egyedülálló bátorságot igényel, hogy valaki teljesen egyedül fogyassza el, hiszen csak a legelkötelezettebb pisztáciakedvelők képesek e hatalmas mennyiséget egy ültő helyükben elfogyasztani. Ha a Fragola fagyizóiban kapható krémpisztáciát szereted, akkor biztosan beleszeretsz a tiramisuba is. Ez a különleges desszert elérhető a Fragola minden éttermében, beleértve az Olive-ot, a Fragola Teraszt és a Dolce Far Nientét is, sőt, a fagyizók megnyitásakor néhány helyszínen szintén vár ránk!

További részletekért kattints ide!

A sasadi lakóparkban megbújó Croinak több sztárterméke van, de ha a dubaji csokival ismerkednénk, az ő Dubai rolljukat ne hagyjuk ki semmiképp! A kívül ropogós, belül foszlós, kerek, croissant-jellegű péksütit félbevágják, és helyben készült pisztáciás-kadayif tésztás töltelékkel töltik meg. A tetejére pedig csokoládé és pisztácia kerül. Szintén nem egy könnyű darab, ha reggelire esszük, utána már csak a vacsoráról gondoskodnunk.

További részletekért kattints ide!

A macaronkirálynő boltjában fellelhető francia aprósüti, a pisztáciás financier, igazi csemege lesz mindenki számára, aki rajong a pisztáciáért, de nem kedveli a krémes és habos süteményeket. Ez a kisujjnyi finomság darált pisztáciával készül, és olyan mértékben van átitatva narancsvirágvízzel, hogy szaftos maradjon, de ne legyen tolakodóan intenzív. A Chez Dodóban a pisztácia szerelmeseinek kedveznek: a macaron és a financier mellett számos egyéb pisztáciás desszert is megtalálható a kínálatban, így garantáltan mindenki megtalálja a kedvére való ínycsiklandó falatokat.

További részletekért kattints ide!

A nemrégiben megnyílt fánkozó kínálatát egy brit briós-fánk inspirálta, amely már önmagában is ígéretes. A tészta sima, puha és enyhén édeskés, ami egyértelműen mutatja, hogy a Pampushka csapata igazán otthon van a desszertek világában. A változatos, finoman ízesített fánkok, amelyek nem tolják túl a cukor mennyiségét, csak tovább erősítik a meggyőződésünket. A pisztáciás fánkjuk kiemelkedik a kínálatból, és nem véletlenül lett a közönség nagy kedvence: a töltelék édes, de nem túlzóan az, könnyed és szinte habos állagú. A vékony cukorréteg mellett is a visszafogottabb ízek kedvelőinek ajánlott darabok közé sorolható.

További részletekért kattints ide!

A Frankel Leó úton található Sütit akarok! télen mindig varázslatos gőzgombócokat készít, és nemcsak a klasszikus szilvalekváros változatot, hanem különleges ínycsiklandó alternatívákat is. Idén például a pisztáciás gombóc kiemelkedő kedvenc lett, hiszen a lágy fehér csokis-pisztáciás krém, amit a gombóccal együtt kínálnak, igazi ízbombaként robban a számban, a hagyományos vaníliasodó mellett. Ha hétköznap látogatunk el ide, érdemes türelmesnek lenni, mivel a gőzgombócokat csak frissen, rendelésre készítik, így körülbelül 20 percet kell várnunk. Hétvégén viszont van pár előre elkészített adag, így ilyenkor gyorsabban hozzájuthatunk a gőzgombócunkhoz. A tervek szerint március végéig élvezhetjük ezeket az ínycsiklandó falatokat, de ha a tavasz előbb beköszönt, lehet, hogy hamarabb el kell búcsúznunk tőlük.