A kormány döntése értelmében betiltják ezt az élelmiszert, amely mögött a következő indoklás áll:

Magyarország Országgyűlése elé egy új törvényjavaslat került, amely radikálisan átalakíthatja a mesterségesen előállított húsok jövőjét az országban.

A javaslat szerint a laborhús, más néven tenyésztett hús, csak tudományos és állategészségügyi célokra lenne használható, élelmiszerként való piaci megjelenése viszont tiltottá válna. De vajon mi áll a szigorú intézkedés mögött?

A törvényjavaslat indoklása rámutat arra, hogy a laboratóriumban előállított húsok fogyasztása nem csupán egészségügyi kockázatokat jelenthet, hanem környezeti problémákhoz is hozzájárulhat, továbbá veszélyeztetheti a hagyományos mezőgazdasági gyakorlatokat. A mesterséges húsok létrehozása során állati sejtek laboratóriumi körülmények között történő szaporítására támaszkodnak, céljuk pedig a hús érzékszervi tulajdonságainak utánzása. A kormány azonban úgy véli, hogy ezek az innovatív élelmiszerek nem kívánatosak az ország területén.

Bertáné Siroki Gabriella, dietetikus szerint a magyarok túlzott húsfogyasztása miatt a növényi alapú étrend előnyben részesítése javasolt. A szakember különbséget tesz a növényi fehérje alapú húshelyettesítők és a laborhús között, hangsúlyozva a növényi alternatívák egészségügyi és környezeti előnyeit.

A dietetikus javasolja, hogy alakítsd ki egyedi táplálkozási szokásaidat.

A húsmentes életmódot választók számára számos izgalmas növényi húshelyettesítő áll rendelkezésre, mint például a tofu, a szejtán, a jackfruit, a szójabab, a tempeh, valamint a hüvelyesekből készült finomságok. Ezek az alternatívák nem csupán ízletesek, hanem egészségesebbek és környezetbarátabbak is, így ideális választás a tudatos táplálkozás híveinek. Jelenleg a laboratóriumban előállított húsok még nem kaphatók a piacon, ezért a növényi alapú termékek maradnak az egyetlen lehetőség a húsmentes diéta követői számára Magyarországon – számol be róla a zaol.hu.

A jogalkotók és szakértők véleménye szerint Magyarországon a jövőben a növényi alapú húshelyettesítők válhatnak az egyedüli alternatívává a húsmentes táplálkozást folytatók számára. A laboratóriumban előállított húsok forgalmazásának tilalma komoly átalakulásokat idézhet elő az élelmiszeriparban, valamint a fogyasztói szokások terén is.