Lenyűgöző felfedezés: így üzemelt egy ősi zsírgyár 125 ezer évvel ezelőtt - Agro Napló

Egy friss tudományos kutatás fényt derített arra, hogy a neandervölgyi emberek már 125 ezer évvel ezelőtt kifinomult technikákkal nyerték ki a zsírt az állati csontokból, a mai Németország területén. Ez a megállapítás arra utal, hogy a neandervölgyiek kiemelkedő szervezési képességekkel rendelkeztek. A Science Advances című tudományos folyóiratban megjelent tanulmány részletesen bemutatja, hogyan alkalmaztak szisztematikus módszereket az állati tetemek és csontok feldolgozására, ami a korabeli emberek rendkívüli ügyességét és tudását tükrözi.

A kutatók által "zsírgyárnak" elnevezett lelőhelyen körülbelül 120 ezer csontfragmentumot és 16 ezer kovakőből készült eszközt fedeztek fel és vizsgáltak meg. Ezek a leletek nem csupán a tűzhasználatot igazolják, hanem kulcsszerepet játszottak a zsírkinyerési folyamat megértésében is. A neandervölgyi emberek már 200-100 ezer évvel ezelőtt is jelen voltak Európában, ám 40-30 ezer évvel ezelőtt eltűntek, ami vagy a kihalásuknak, vagy a homo sapiens populációval való keveredésnek tudható be. A kutatások alapján a neandervölgyi közösségek 125 ezer évvel ezelőtt több száz éven át éltek a vizsgált területen, egy viszonylag meleg időszakban, amely két jégkorszak között zajlott. Ez a kedvező klíma lehetővé tette, hogy a vadászat sikeresebb legyen, hiszen bőséges zsákmány állt rendelkezésre - számolt be erről a Telex.

A "zsírgyár" működése rendkívül összetett közösségi együttműködést igényelt. A vadászatot követően az elfogyasztott állatok maradványait egy kijelölt területre szállították, ahol a csontokat alaposan apróra törték, majd hosszú órákon át főzték. A főzés folyamata során a víz felszínén összegyűlt zsírt, csontvelőt és egyéb értékes tápanyagokat gondosan lefölözték. A kutatás szerzői szerint ez a felfedezés új megvilágításba helyezi a neandervölgyiekről kialakított eddigi elképzeléseinket. Egy ilyen bonyolult zsírkinyerő üzem megtervezése és fenntartása fejlett kognitív képességeket és magas szintű társadalmi szervezettséget követelt meg, ami arra utal, hogy a neandervölgyiek jóval intelligensebb közösséget alkottak, mint amit korábban feltételeztünk.