Nagy változásokon ment keresztül Szántó Szabolcs, a Séfek Séfe győztese, hiszen nemcsak a karrierje ívelt felfelé, hanem a magánélete is új kihívások elé néz. A párkapcsolata nem maradt érintetlen a hirtelen jött népszerűségtől, és a változások hatásait m

A Séfek Séfe a hatodik évadban is töretlen népszerűséggel futott a Tv2 műsorán, Szántó Szabolcs élete pedig gyökeresen megváltozott azóta. A nyereményt eredetileg street food-ra akarta fordítani, de azt végül hamarabb is sikerült megvalósítania, ezért saját vállalkozásába fektette. De mi van vele azóta, hol dolgozik most és milyen tervei vannak? Lapunknak adott interjújában erről beszélgettünk vele.

A budapesti éttermét sikeresen működtető szakács, Szabi, úgy döntött, hogy új kihívások elé néz. Bár az étterme remekül teljesít, egy "beugrós" munkát keresett, ami friss impulzusokat hozhat az életébe. Nemrégiben rátalált a tokaji Barka Galéria Hotel és Étteremre, ahol egy próba főzés keretében bemutatta tehetségét egy háromfogásos menü megalkotásával. A helyi csapat teljesen el volt ragadtatva az eredményektől. "Szakácsot kerestek, de végül egy izgalmas projekt született belőle. Célunk, hogy szezonális étteremmé váljunk, amely helyi alapanyagokra épít, és fenntartható módon működik."

- Meséli Szabolcs lelkesen, majd hozzáfűzi, hogy a koncepciójukhoz szervesen hozzátartozik, hogy az energiafelhasználás 90%-át helyben, fatüzelésű eszközök segítségével oldják meg. Soha nem gondolta volna, hogy a kortárs művészethez ennyire közel kerül, de a hotel jellegének köszönhetően minden egyes szobában kortárs művészek alkotásai kapnak helyet. Szabi egy elegáns, modern bisztró konyhát álmodott meg, ahol a vendégek nemcsak ízletes falatokat élvezhetnek, hanem a művészetek által inspirálva élhetik át az étkezés élményét.

De vajon milyen hatással van Szabolcs párkapcsolatára az ingázás? A szakács korábban megosztotta, hogy párjával az esküvőjük megtervezésén dolgoznak, és mindketten egy meseszép, tengerparti ceremóniát álmodtak meg maguknak. "Csütörtöktől vasárnapig Tokajban dolgozom, hétfőtől pedig a saját üzletemben tevékenykedem. Az öcsém és a párom is segítenek, és ügyesen irányítják a bolt működését, de nekik is szükségük van pihenőnapokra."